Análisis y opiniones de las Airfryer de Philips

Es curioso como, llevando ya unos meses tratando y analizando freidoras de aire, o freidoras sin aceite, como prefieras, todavía no habíamos hablado de la AirFryer de Philips.  El gigante tecnológico ha desarrollado y fabricado una gama de freidoras dietéticas de alto rendimiento y con modelos para todas las necesidades.

Desde el modelo Essential, para una una o dos personas hasta la Premium XXL para 6 raciones, pasando por su nuevo modelo conectado y compatible con asistentes de voz, la Airfryer Essential XL Conectada, Philips nos trae unas freidoras sin aceite que tienen el honor de ser de las más potentes del mercado en el segmento de freidoras de aire tipo cesta.

Introducción a las freidoras de aire. ¿Cómo funcionan?

Por si acaso para ti es una novedad y apenas empiezas a conocer este tipo de electrodomésticos, lo que debes conocer de las freidoras de aire es lo siguiente:

como funcionan las freidoras de aire caiente

  1. Se les conoce también como freidoras sin aceite pero no es por que no se utilice aceite para hacer una fritura. Lo que pasa es que se necesita entre un 80 y un 90% menos de aceite para cocinar fritos crujientes y en su punto, tan solo una pincelada o un flush de spray de aceite sobre el alimento (patatas, pimientos, pollo, pescado, etc) y obtendrás una fritura muy apetecible.
  2. Esto se consigue porque alcanzan temperaturas muy altas, de 200ºC para arriba, y además lo hacen muy rápido gracias a una resistencia que calienta el aire movido por un ventilador. Este aire a 200º o más, calienta rápidamente los alimentos como en una fritura sumergida en aceite evitando su cocción y haciendo que se doren y sellen, así se consigue la textura crujiente característica de los fritos.
  3. Hacen más cosas además de freír. El calor generado y la forma de cocinar el alimento nos permite otras elaboraciones como arroces, salteados, incluso yogures, ya que muchas cuentan con función yogurtera. También funcionan como pequeños hornos prefectos para asar piezas pequeñas que en un horno convencional supondrían un importante desperdicio de energía, y consecuentemente, de dinero.

Análisis de las freidoras Airfryer de Philips

Según comentábamos al comienzo del artículo, Philips actualmente cuenta con tres modelos de freidoras Airfryer, que a su vez tienen ligeras variaciones estéticas, lo que en la práctica hace que tengamos 15 modelos de Airfryer para elegir.

Actualmente no todos los modelos se venden online en Philips.es, algunos sólo están reservados para tiendas, o puedes encontrarlas en Amazon.

Si estás pensando en comprar una freidora de aire Airfryer no te pierdas esta review, pero antes no te olvides de descargar la app NutriU, que será tu fiel aliada a la hora de cocinar con las Airfryer. Puedes descargarla para Apple y Android en la web oficial de Philips aquí.

Premium Airfryer XXL. Freidora de aire de 4.1 litros y 2225w

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El modelo más grande y avanzado de la familia de freidoras Airfryer. Es un aparato perfecto para 6 a 8 comensales. Lo mejor de este modelo es la posibilidad de cocinar en una cesta de 1,4 kilos de capacidad o en dos cestas de 800 gramos, dos alimentos diferentes. Su tamaño permite cocinar un pollo entero.

Análisis y opiniones de las Airfryer de Philips

La tecnología Rapid Air de Philips crea un flujo de aire 7 veces más rápido para que la comida quede crujiente. Tanto congelados como frescos quedan perfectos por dentro y por fuera.  Estas freidoras que son capaces de alcanzar temperatura rápidamente son con las que podrás atreverte con las croquetas, que son uno de los productos más delicados a la hora de cocinar en freidoras de aire.

Potencia y tamaño que ahorran dinero. El hecho de poder asar piezas de carne o pescado, o como comentábamos, un pollo entero, hacen que el horno pase a un segundo plano, en detrimento de este electrodoméstico que consume muchísima menos luz.

La interfaz digital es fácil de usar, con programas preestablecidos para cocinar con un solo toque patatas fritas congeladas, carne, pescado, un pollo entero y muslos de pollo. El control QuickControl permite establecer tanto la temperatura como el tiempo de cocción. Puedes preparar multitudo de platos en tu Airfryer, no tienes más que consultar la gran cantidad de recetas de la app o las que encontrarás en internet. Fríe, hornea, cocina a la parrilla, asa e incluso calienta la comida.

Aún menos grasa. ¿Es difícil no? en un aparato que se cocina sin grasa ¿cómo es posible tener aún menos grasa en los alimentos? Pues muy sencillo, gracias a la tecnología Fat Removal separa y captura el exceso de grasa. Philips Airfryer es la única freidora sin aceite, de aire con tecnología Fat Removal, que separa y captura el exceso de grasa. Recuerda que aunque utilices un 10% del aceite que usabas antes, si estas haciendo unas alitas de pollo, ya contienen grasas naturalmente presentes que se evacuan y no se quedan en el alimento.

Tecnología fat removal de airfryer

Tecnología fat removal de airfryer

  • Potencia: 2.225 w
  • Temperatura máxima: 200º
  • Capacidad: 1,4 kilos una cesta o 0,8 dos cestas
  • Peso: 8,1 kilos
  • Dimensiones: 43,3 x 32,1 x 31,5  cm

El modelo con la tecnología Smart Sensing ajusta automáticamente el tiempo y la temperatura durante el proceso de cocción y permite cocinar los platos al punto. Sólo en Amazon.

Essential Airfryer. Freidora de aire de 4.1 litros y 1400 w

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Este es el modelo básico y más pequeño de la gama Airfryer, perfecto para una persona o una pareja que les basta con un aparato capaz de cocinar 2 raciones, unos 800 gramos.  Cuenta con tecnología Rapid Air, que permite alcanzar rápidamente y llegando a todos los alimentos a la vez el calor máximo, permitiendo cocinar con hasta un 90% menos de aceite.

Con la app NutriU propia de las freidoras Airfryer podrás cocinar muchas recetas equilibradas, ya que están elaboradas por expertos en nutrición, esto es común a todos los modelos de Airfryer.

El funcionamiento es extremadamente sencillo gracias a su pantalla táctil con 7 modos de cocinado preestablecidos. Cocinarás con solo tocar un botón. Los programas preestablecidos incluyen aperitivos congelados, patatas naturales, carne, pescado, muslos de pollo, pasteles e incluso verduras a la parrilla.

  • Potencia: 1.400 w
  • Temperatura máxima: 200º
  • Capacidad: 4.1 litros – 0,8 kilos
  • Peso: 4,5 kilos
  • Dimensiones: 36 x 26,4 x 29,5  cm

Daily Collection Airfryer. Freidora de aire de 4.1 litros y 1400 w

Análisis y opiniones de las Airfryer de Philips

El modelo más básico y de acceso a la gama Airfrier es este sencillo aparato que a pesar de su aspecto básico cuenta con todas las ventajas de potencia y capacidad del modelo Essential, más avanzado en cuanto a modos de cocinado, eso si.

Este modelo cuenta también con Rapid Air, la Airfryer, que hace circular el aire caliente alrededor de la cesta de cocción de malla metálica, por lo que solo hay que usar un poco o ningún aceite para freír, hornear y asar. El diseño con forma de estrella de la parte inferior de la Airfryer facilita la circulación de aire, garantizando que tus alimentos favoritos se cocinen de forma uniforme.

El funcionamiento es mediante una ruleta que ajusta el tiempo de cocinado con valores de 0 al 30, y una segunda ruleta la temperatura, hasta los 200 grados.

La gran ventaja de la Daily Collection es su cesta en forma de U que hace que el aire circule por toda la cesta de forma circular, teniendo que remover mucho menos la comida para conseguir una fritura uniforme.

Todas las piezas desmontables son aptas para el lavavajillas. Este modelo, aunque más barato está en clara desventaja con el anterior únicamente en funciones, no así en potencia, ya que tiene 25 x más. También pesa algo mas, este modelo pesa 7 kilos.

  • Potencia: 1.425 w
  • Temperatura máxima: 200º
  • Capacidad: 4.1 litros – 0,8 kilos
  • Peso: 7 kilos
  • Dimensiones: 28,7 x 31,5 x 38,4  cm

Essential Airfryer XL. 1900 w y 1,2, kilos de capacidad

Análisis y opiniones de las Airfryer de Philips

Este es el modelo Xl de la Essential de 4,1 litros, por lo tanto sus funciones y características no difieren en absoluto de la hermana menor. Cuenta, eso si con algo más de potencia llegando a los 1900 w.

  • Potencia: 1.900 w
  • Temperatura máxima: 200º
  • Capacidad: 1,4 kilos
  • Peso: 7,6 kilos
  • Dimensiones: 38.9 x 38.9 x 38.8 cm
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