Seguramente has visto en las tiendas de electrodomésticos vinotecas muy parecidas a las de los locales de hostelería y te has parado a pensar ¿para que querrá alguien eso en casa? Como si no tuviera ya suficientes aparatos enchufados. Tu gusto y pasión por el vino, mejor dicho, por el buen vino, es la respuesta. Las personas realmente amantes de los buenos vinos y que gustan de tener en su casa los mejores vinos saben que para almacenar las botellas en las condiciones óptimas de consumo y conservación se deben dar ciertos niveles de temperatura y es, precisamente con estas vinotecas eléctricas, como conseguimos mantener los vinos, sobre todo los tintos que son los que requieren unas condiciones más especiales, a su temperatura perfecta como si estuvieran en una bodega natural.
La vinoteca mantiene el vino a su temperatura
Las vinotecas nos permiten mantener los vinos a su temperatura adecuada. Si eres aficionado al vino, ya sabes que los blancos han de servirse muy fríos, como los rosados y los cavas y champagnes, y los tintos con algo más de temperatura. En el caso de los tintos como por ejemplo un tinto con crianza la temperatura puede rondar los 17ºC mientras que para un blanco aromático tipo Verdejo de Rueda, Godello o los olorosos de Andalucía, la mejor temperatura sería en torno a los 11ºC. Los espumosos, los vinos blancos gallegos como Ribeiro y Albariño o vinos de postre requieren más frío incluso, bajando su temperatura óptima de servicio hasta los 6 ºC. En todo caso, sobre todo cuando tratamos con grandes vinos, bien sea por su marca o el tiempo de maduración, el sumiller de la tienda nos va a recomendar siempre la temperatura de almacenamiento y de servicio.
Ventajas de contar con una vinoteca en casa
La vinoteca es el electrodoméstico que, como si de un refrigerador se tratara, nos va a permitir mantener el vino a la temperatura y posición idóneas. Ya no hablamos sólo de la temperatura de servicio, en la vinoteca, los vinos se conservarán mejor si lo hacemos a la temperatura adecuada y por supuesto tumbadas con el vino tocando el corcho, ya que alargamos de este modo su maduración y así continúan desarrollando sus aromas y características, como si las botellas siguieran en su cava.
Tipos de vinoteca y recomendación de algunas de las mejores vinotecas del mercado para todos los gustos y presupuestos
Podemos encontrar varios tipos de vinoteca en el mercado doméstico actualmente. multitemperatura, para poder almacenar blancos rosados y tintos en una misma vinoteca, o con una temperatura única, las cuales recomendamos para una casa, sean del tamaño adecuado a la colección de botellas de una misma variedad, blancos, tintos o rosados. Tanto las termoeléctricas como las de compresor, que funcionan de igual manera que un frigorífico se encuentran en varias marcas, niveles de calidad y precio y por supuesto tamaños, desde pequeñas vinotecas de 4 botellas hasta armarios que permitirán almacenar más de 24 referencias. Vamos a ver una pequeña selección de vinotecas que podemos encontrar en las mejores tiendas online y de marcas tan prestigiosas como La Sommelière y otras marcas generalistas del electrodoméstico como Orbegozo o Cecotec.
Cecotec GrandSommelier 20000 Inox Compressor de 20 botellas
https://youtu.be/TnNsY2BUgVI Vinoteca de 20 botellas de capacidad con compresor, que garantiza un alto rendimiento. Temperatura regulable y luz LED interior. Esta vinoteca de Cecotec es más sencilla que la anterior pero es, probablemente de este listado la que ofrece una mejor relación entre precio y tecnología en su gama, no olvidemos que La Sommelière juega en otra liga en lo que a vinotecas se refiere. Cuenta con capacidad de 20 botellas, un funcionamiento muy silencioso y sin vibraciones, 42 dB, y lo de las vibraciones es importante, todos los electrodomésticos emiten vibraciones y las vinotecas, las buenas al menos, están diseñadas para reducir o eliminar dichas vibraciones que alterarían el vino. Dispone de temperatura ideal del vino: regulable entre 5-18 ºC, panel de control táctil que regula la temperatura y enciende o apaga la luz, elige ºF o ºC y desbloquea. Display de visualización de temperatura. Luz LED interior automática. Se apagará después de 10 segundos encendida y bloqueo automático después de 20 segundos sin operar el panel de control. 
Candy WC 150 EM/N. Vinoteca 41 Botellas
La marca generalista de electrodomésticos Candy tiene esta enorme vinoteca que cuenta con estas espectaculares características:
- Gran capacidad, 41 botellas: Vinoteca de gran capacidad de 41 botellas, incluye 6 baldas cromadas y 2 wine racks. Además, incluyen un rango de humedad idóneo de entre 50% y 80% para conservar el vino.
- Filtro Anti-UV, protege el sabor: La nevera para vinos integra un filtro Anti-UV en la puerta de doble cristal, para proteger el vino de los rayos de sol que alteran el color y el sabor del vino.
- Compresor antivibraciones – 39dba: El compresor integra un sistema antivibraciones, a las que el vino es especialmente sensible. Es importante evitar «fatiga en el vino» mediante cualquier tipo de vibración fuerte ya que puede ser muy perjudicial.
- Iluminación interna led: Las luces LED interiores de la vinoteca garantizan una perfecta visibilidad, sin alterar la temperatura del vino y ahorrando energía.
Orbegozo VT 415 Vinoteca 4 Botellas
Otro fabricante de electrodomésticos generalista, Orbegozo nos presenta esta coqueta vinoteca con botellero para 4 botellas y unas características bastante notables para su excelente precio.
- Display digital y panel de control táctil. Fácil control a través de su display digital y panel táctil situado en la parte superior de la vinoteca, con un atractivo diseño en color azul.
- Rango de temperatura: 8 – 18 °C
- 3 estantes cromados extraíbles. Además posee un cristal de aislamiento doble y el nivel de las patas es ajustable a la altura que se desee.
- Función auto-descongelación. Control total de la temperatura del aparato que protege el contenido del interior.
