mejor freidora sin aceite
mejor freidora sin aceite

La mejor freidora sin aceite de 2021

Freidoras de aire, Para cocinar

Las freidoras in aceite han sido el producto del año en 2020 y también en 2021. No hay casa en España que se haya propuesto cocinar más sano y más sencillo que no haya comprado una freidora de aire caliente o esté pensando en hacerlo. Las novedades que los fabricantes han lanzado al mercado son decenas y es complicado comprar una freidora dietética teniendo claro cual es la mejor, o simplemente las que más se adapta a nuestras necesidades y a para eso hemos creado esta guía de compra con las mejores freidoras sin aceite que vas a poder comprar en 2021.

Las freidoras de aire, o freidora sin aceite han han llegado para ocuparse de este problema, permitiéndonos cocinar fritos con una cantidad mucho menor de aceite. Actualmente, junto con los robots de cocina se están convirtiendo en un imprescindible de las cocinas españolas.

Este aparato permite cocinar haciendo circular aire muy caliente alrededor del alimento con tan solo unas gotas de aceite, dando como resultado una fritura de textura crujiente además de cocinar mucho más rápido.

A la hora de elegir una freidora si aceite deberás tener en cuenta cosas como su capacidad, la calidad de sus materiales, las funciones y muchas otras, para facilitarte el trabajo hemos comparado algunas de las freidoras sin aceite más populares que puedes comprar hoy para ver cuál de ellas es la mejor.

Tabla comparativa de las freidoras de aire caliente mejor valoradas y más compradas según su tipo.

La más vendida del mundo
COSORI Freidora sin Aceite 5.5 L, freidora aire caliente con 11 programas, 100 recetas en español, con función Mantener Caliente, pantalla LED táctil, temporizador, 1700 W, blanca
Tefal Freidora de aire caliente YV9708 ActiFry Genius XL 2 en 1 | 1500 vatios | capacidad: 1,7 kg | 9 programas automáticos | tecnología 2 en 1 | negro
Ninja Freidora de aire Foodi MAX [AF400EU] doble compartimento, 9,5 l de capacidad, 2 cajones, 6 funciones, Color Negro
Princess 182075 Freidora sin aceite y Horno con Cesta Giratoria, 11 litros, Ahorra hasta un 60% de energía, multifunción, accesorios incluidos, 10 programas, pantalla digital táctil, 30 Recetas PDF
COSORI Freidora sin Aceite 5.5 L, freidora aire caliente con 11 programas, 100 recetas en español, con función Mantener Caliente, pantalla LED táctil, temporizador, 1700 W, blanca
Tefal Freidora de aire caliente YV9708 ActiFry Genius XL 2 en 1 | 1500 vatios | capacidad: 1,7 kg | 9 programas automáticos | tecnología 2 en 1 | negro
Ninja Freidora de aire Foodi MAX [AF400EU] doble compartimento, 9,5 l de capacidad, 2 cajones, 6 funciones, Color Negro
Princess 182075 Freidora sin aceite y Horno con Cesta Giratoria, 11 litros, Ahorra hasta un 60% de energía, multifunción, accesorios incluidos, 10 programas, pantalla digital táctil, 30 Recetas PDF
tipo de freidora
Tipo Cesta de 5,5 litros
Tipo sartén hasta 8 porciones, 1,7 kg de alimento
Tipo cesta dual 9.5 L.
Tipo horno 11 L.
potencia
1700 W
1500 W
2470 W
1800 W
118,99 EUR
254,99 EUR
229,99 EUR
139,98 EUR
-
-
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La más vendida del mundo
COSORI Freidora sin Aceite 5.5 L, freidora aire caliente con 11 programas, 100 recetas en español, con función Mantener Caliente, pantalla LED táctil, temporizador, 1700 W, blanca
COSORI Freidora sin Aceite 5.5 L, freidora aire caliente con 11 programas, 100 recetas en español, con función Mantener Caliente, pantalla LED táctil, temporizador, 1700 W, blanca
tipo de freidora
Tipo Cesta de 5,5 litros
potencia
1700 W
118,99 EUR
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Tefal Freidora de aire caliente YV9708 ActiFry Genius XL 2 en 1 | 1500 vatios | capacidad: 1,7 kg | 9 programas automáticos | tecnología 2 en 1 | negro
Tefal Freidora de aire caliente YV9708 ActiFry Genius XL 2 en 1 | 1500 vatios | capacidad: 1,7 kg | 9 programas automáticos | tecnología 2 en 1 | negro
tipo de freidora
Tipo sartén hasta 8 porciones, 1,7 kg de alimento
potencia
1500 W
254,99 EUR
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Ninja Freidora de aire Foodi MAX [AF400EU] doble compartimento, 9,5 l de capacidad, 2 cajones, 6 funciones, Color Negro
Ninja Freidora de aire Foodi MAX [AF400EU] doble compartimento, 9,5 l de capacidad, 2 cajones, 6 funciones, Color Negro
tipo de freidora
Tipo cesta dual 9.5 L.
potencia
2470 W
229,99 EUR
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Princess 182075 Freidora sin aceite y Horno con Cesta Giratoria, 11 litros, Ahorra hasta un 60% de energía, multifunción, accesorios incluidos, 10 programas, pantalla digital táctil, 30 Recetas PDF
Princess 182075 Freidora sin aceite y Horno con Cesta Giratoria, 11 litros, Ahorra hasta un 60% de energía, multifunción, accesorios incluidos, 10 programas, pantalla digital táctil, 30 Recetas PDF
tipo de freidora
Tipo horno 11 L.
potencia
1800 W
139,98 EUR
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Esas son al detalle otras excelentes freidoras sin aceite top ventas

Estos modelos de freidora de aire han sido los mejor valorados y más vendidos en platadormas como Amazon desde que salieron al mercado.

Freidora sin aceite Innsky.

Cuenta con una cubeta de gran capacidad (5,5 litros) con recubrimiento antiadherente para que puedas cocinar hasta 10 raciones. Potencia de 1700W que permite un calentamiento rápido y una cocción uniforme en poco tiempo con un bajo consumo de electricidad gracias a su eficiencia energética A+++.

También te ofrece una variedad de 8 programas preinstalados para los principales alimentos: patatas fritas, tarta, pizza, gambas, pollo, filete, pescado y tocino. Tiene regulador de tiempo y temperatura para que puedas elegir manualmente y adaptarlos a todo tipo de alimentos y recetas. Incorpora función de pausa para que puedas modificar los parámetros de tiempo y temperatura en cualquier momento.

No produce humo ni olores desagradables. Podrás cocinar distintos platos sin que se mezclen sus sabores. Se limpia fácilmente con una esponja suave o en lavavajillas. Sus medidas son 38,9 x 32,5 x 35,9 cm. Influye libro de recetas en varios idiomas. Dispone de 24 meses de garantía y servicio al cliente por vida.

Es desde luego una excelente freidora si aceite pero no es la mejor que podemos encontrar en el mercado aunque es una buena opción por su precio económico.

Princess Aerofryer XL.

Princess es una de las más conocidas en el sector PAE (Pequeño Aparato Electrodoméstico) y en freidoras de aire es una marca de referencia es gracias a su modelo Princess Aerofryer XL, una freidora que tiene un tamaño idóneo de 3,2 litros y una relación calidad-precio excelente.

Tiene 8 programas de cocinado para que puedas ponerla a funcionar sólo apretando un botón, pero también te permite elegir la temperatura y tiempo por si se necesita para cocinar algún alimento, incluye temporizador de hasta 60 minutos. Conectar y olvidar, ya se encarga ella sola.

Tiene 1.500 W de potencia lo que te permite temperaturas de entre 80º y 200º, es una buena opción si buscas una freidora que no sea demasiado grande, pero tampoco muy pequeña, perfecta para familias de 3-4 personas o si tienes invitados.

Es desde luego una excelente freidora sin aceite pero no es la mejor que podemos encontrar en el mercado aunque es una buena opción por su precio económico.

Cosori de 3,5 litros.

La freidora sin aceite COSORI es una de las mejores elecciones, sus modelos son de lejos los más vendidos y mejor valorados en venta online en España. Su calidad, capacidad y diseño hacen que este modelo sea uno de que tiene mejor relación calidad precio.

La freidora Cosori es la más parecida al modelo de Lidl que tanto éxito de ventas está teniendo. Sus 11 programas de cocinado han convertido también a este modelo en uno de los más vendidos y mejor valorados en Amazon.

Esta freidora dietética será especialmente práctica para familias que la necesiten para hacer uso diario, con sus 3,5 L de capacidad y su potencia de 1500 W se pueden preparar raciones de hasta 4-6 personas en unos 20 minutos, también dispone de temporizador de hasta 60 minutos y alcanza una temperatura de 205º.

Entre los aspectos más destacables está su diseño moderno y elegante además de la pantalla táctil LED que muestra a la vez tanto temperatura como tiempo de preparación restante.

Los menús táctiles muestran los programas preconfigurados y los controles de temperatura y temporizador, además durante su funcionamiento avisará con un pitido cuando se necesite remover los alimentos para que se cocinen todos por igual.

Esta freidora sin aceite es una de las más vendidas en Internet gracias a sus prestaciones.

Turbo Cecofry 4D de Cecotec.

freidora sin aceite cecotec TURBO CECOFRY 4D

La freidora sin aceite para el día a día y uso frecuente es sin duda este modelo de Cecotec, la freidora Cecotec Turbo CecoFry 4D tiene tanto la potencia como la capacidad necesaria para preparar platos diariamente para toda la familia.

El modelo de Cecotec es uno de los más completos, con su nuevo sistema de cocción (automatic 4D intelligent technology) permite cocinar por arriba y por abajo simultáneamente repartiendo el calor de forma homogénea, también se podrán cocinar pizzas usándolo como un horno tradicional con la rejilla colocada en la parte superior.

  • Innovadora automatic 4D intelligent technology: cocina de forma automática y reparte calor 360º.
  • Freidora dietética automática, cocina casi sin aceite. 8 programas preconfigurados: Saltear, Tostar, Patatas fritas, Horno, Manual, Sartén, Arroz y Yogur.
  • Incorpora pala de remover automática Premium y mango, ambos desmontables.
  • Temperatura ajustable grado a grado de 100 a 240 ºC. Tiempo de 5-90 minutos.
  • Incluye menú yogur a 60 ºC configurable de 0 minutos a 16 horas y media.
  • Cocina a 2 niveles. Prepara hasta 2 platos a la vez.
  • Cubeta con revestimiento de piedra de 3 l de capacidad. Cocina hasta 1,5 kg de patatas.
  • Incluye manual y recetario con 40 recetas y 8 vídeorecetas.
  • 1350 W.
  • Medidas: 31 x 39 (47 cm con el mango) x 23 cm

Con una potencia de 1350 W puede alcanzar temperaturas de entre 100º y 240º. Otra función poco común que incluye este modelo es el preprograma de yogur con el que se puede programar la preparación a baja temperatura y hasta 16 horas.

Según nuestro comité de expertos esta freidora sin aceite de Cecotec ha queda en segundo lugar, solo superada por muy poco por el siguiente modelo que vamos a ver y con el que cerramos esta comparativa.

banner compra cecofry4d

Premium Airfryer XXL. Freidora de aire de 4.1 litros y 2225w.

El modelo más grande y avanzado de la familia de freidoras Airfryer de Philips. Es un aparato perfecto para 6 a 8 comensales. Lo mejor de este modelo es la posibilidad de cocinar en una cesta de 1,4 kilos de capacidad o en dos cestas de 800 gramos, dos alimentos diferentes. Su tamaño permite cocinar un pollo entero.

La tecnología Rapid Air de Philips crea un flujo de aire 7 veces más rápido para que la comida quede crujiente. Tanto congelados como frescos quedan perfectos por dentro y por fuera.  Estas freidoras que son capaces de alcanzar temperatura rápidamente son con las que podrás atreverte con las croquetas, que son uno de los productos más delicados a la hora de cocinar en freidoras de aire.

Potencia y tamaño que ahorran dinero. El hecho de poder asar piezas de carne o pescado, o como comentábamos, un pollo entero, hacen que el horno pase a un segundo plano, en detrimento de este electrodoméstico que consume muchísima menos luz.

La interfaz digital es fácil de usar, con programas preestablecidos para cocinar con un solo toque patatas fritas congeladas, carne, pescado, un pollo entero y muslos de pollo. El control QuickControl permite establecer tanto la temperatura como el tiempo de cocción. Puedes preparar multitudo de platos en tu Airfryer, no tienes más que consultar la gran cantidad de recetas de la app o las que encontrarás en internet. Fríe, hornea, cocina a la parrilla, asa e incluso calienta la comida.

Actifry Genius Snacking.

Tefal lanzó al mercado su Actifry, una moderna freidora sin aceite que se caracterizaba por contar con un diseño, no de cestillo como las de Philips, sino de sartén con revestimiento cerámico y con pala giratoria para remover los alimentos. Este diseño innovador ha sido adoptado por otras marcas como Cecotec, con su Turbofry 4D Healthy y supone un avance con respecto a las de cestillo ya que el espacio se aprovecha mucho mejor, incluso pudiendo cocinar al dos alturas alimentos diferentes.

La freidora sin aceite que hoy vamos a analizar es una nueva versión de la mítica Actifry, la Actifry Genius Snacking, una freidora de aire caliente que aúna los mejor de los dos conceptos más extendidos en este tipo de electrodomésticos, las de cestillo con forma de barril y las tipo sartén.

Tas vez te interese nuestro artículo con la review completa de esta freidora de aire que puedes leer aquí. Para nosotros es una d elas mejores freidoras de aire que existen y por eso la hemos revisado al detalle en ese post.

Información adicional sobre freidoras sin aceite

Finalmente, una vez analizado este modelo de freidora dietética queremos daros algo de información genérica que es de utilidad para esta y otras airfryers y que seguro va a ser muy esclarecedora en tu decisión a la hora de comprar una freidora sin aceite.

 Como funcionan las freidoras de aire (o freidoras sin aceite)

Todas las airfryers funcionan bajo el mismo sistema. Una resistencia calienta un chorro de aire accionado por un ventilador a altas temperaturas y de manera rápida y constante. El aire caliente circula por todo el recipiente en el que se encuentra el alimento a la temperatura marcada por el usuario o el programa de cocinado seleccionado.

Este aumento súbito de temperatura simula la acción de la fritura, que no deja de ser la cocción a mucha temperatura, siempre más de 100ºC, en un periodo corto de tiempo, por eso para freír se utiliza una grasa, porque es un vehículo de transmisión de calor que aguanta por encima de los 100 grados. De este modo conseguimos que el alimento se cocine con un acabado crujiente sin haberlo sumergido en aceite como hacemos en la fritura tradicional.

Ventajas de tener una airfryer

  • La principal ventaja de cocinar con freidoras de aire es la reducción de uso de grasas en la comida. Al cocinar sin apenas aceite, a 9 calorías por gramo de grasa, utilizar un 80% o un 90% menos de aceite es más saludable.
  • Ahorro como alternativa al horno. Las freidoras de 5,5 litros o más tienen capacidad para poder meter un pollo de tamaño medio entero, medio kilo de verduras para hacer una escalibada, tostar huesos e incluso asar piezas de carne o pescado. También se pueden hacer pizzas cuyo diámetro coincida con el del recipiente. Esto supone un ahorro de luz con respecto al horno.
  • Ahorro en gasto de aceite. Además de por razones dietéticas, con el precio que tienen actualmente los aceites de freír, cocinar 600 gramos de patatas fritas con una cucharada sopera de aceite de oliva o girasol en lugar de un cuarto de botella, es una ventaja económica a tener en cuenta.
  • Ahorro de tiempo. Pese a que una airfryer toma más tiempo para cocinar una patatas fritas, que es el principal uso que se les acaba dando, hay que tener en cuenta que no hay que estar pendiente del proceso, más que para dar un meneo a la mitad del tiempo, y ni eso en el caso de las que tienen para removedora como la Turbo Cecofry 4D o la Actifry. Puedes estar haciendo otra cosa mientras la airfryer cocina por ti.
  • Limpieza. Freír pimientos u otro alimento con mucha agua sin poner todo perdido es posible con una airfryer al desarrollarse todo el proceso en un espacio cerrado.

Que debemos tener en cuenta al elegir una buena freidora de aire

  1. La potencia: Un buen modelo debe gozar de una potencia entre 1600 y +2000 W para conseguir un calentamiento rápido y una cocción eficiente.
  2. La capacidad: Piensa en el número de personas para las que cocinas con frecuencia. Una cubeta de 5 litros puede preparar entre 4 a 6 raciones aproximadamente.
  3. El tamaño: Toma en cuenta las dimensiones de tu cocina y verifica las medidas de cada modelo. Estás freidoras suelen ser compactas y prácticas.
  4. Haz una comparativa de freidoras de aire: Haz una lista de los precios y las características más importantes de cada modelo, así podrás hacerte de una idea clara a la hora de comprar.
  5. Ten en cuenta las opiniones de otros usuarios: Saber cómo les ha ido a otros compradores puede ser un dato importante a la hora de elegir.
  6. Garantía y servicio técnico: Elige marcas que ofrezcan servicio técnico postventa, garantías largas y certificaciones internacionales de calidad.

Qué podemos cocinar con las freidoras de aire

Mucho más que patatas fritas, alitas y nuggets de pollo. Las posibilidades de estos aparatos, que no dejan de ser hornos de aire en miniatura, son muchas.

  1. Sellar carne. Si, un chuletón o un entrecot al punto es posible, y de hecho muy recomendable, ya que conseguimos un acabado tipo parrilla. Cualquier carne a la brasa, debido a lo rápido que se alcanzan las temperaturas máximas en las airfryer es posible. Luego tu ya le das tu punto de acabado al tu gusto.
  2. Postres y repostería. Como magdalenas, bizcocho, cuajar un flan. Las freidoras de aire tienen regulación de temperatura grado a grado. Esos significa un control quirúrgico del proceso de cocción.
  3. arroces. En algunos modelos podemos hacer muy buenos arroces.
  4. Verduras a la brasa o recetas combinadas. Por ejemplo una de mis favoritas en casa son los espárragos verdes envueltos en jamón york o jamón serrano. quedan perfectos.
  5. Pizzas. Tanto las comerciales frescas como las congeladas y también las caseras. Acabados como en horno de leña en según que modelos.
  6. Descongelar. con un proceso mucho más natural que en el microondas, en las freidoras en mínima temperatura podemos acelerar el proceso de descongelación de casi cualquier alimento.
  7. Recuperar pan del día anterior. Si bien luego leerás que no recomendamos tostar pan, por el gran gasto de luz que supone, si que podemos decir que recuperar pan duro del día anterior es fácil con unos minutos dentro de la airfryer.

Qué no hacer con freidoras de aire

Debido al acabado, que no suele ser todo lo satisfactorio que desearíamos, al menos yo aun no he conseguido que me queden bien, son las croquetas. La croqueta es muy delicada y se rompe fácilmente. Las tempuras tampoco. Desafortunadamente todas las frituras tipo japonés o andaluz, es decir con acabado seco, supercrujiente y no grasiento (si sabes hacerlo bien), no es posible conseguirlo perfecto con una airfryer.

Tostar pan. Si decimos que con respecto al horno es un ahorro, aprovechar la resistencia para tostar pan nos parece matar moscas a cañonazos. Mucho gasto de luz porque no toma menos de 5 minutos un pan tostado decente.

Recetas con alcohol. Yo diría que ni siquiera un pollo a la cerveza, por si acaso. Pero desde luego no hagas un solomillo al whisky porque estamos hablando de un aparato con una fuente de calor directa e incandescente a una temperatura muy alta. Eso sale ardiendo. Comento el caso porque en cierta ocasión una señora se quejaba de que se le incendió su freidora Cecotec al hacer unos filetes al Whisky. Y claro, la casa le contesto, muy amablemente eso si, que a quién se le ocurre.

Cuidados y limpieza 

  1. Recipiente de cocinado y cesta. Directamente al lavavajillas o al fregadero con agua, jabón y la parte suave del estropajo, la esponja.
  2. Exterior de la freidora. Con un paño húmedo sólo con agua, sin productos químicos ni detergentes.
  3. Interior y resistencia. Desenchufar y pasar un paño húmedo, y nunca, nunca utilizar quitagrasas, desincrustantes, detergentes u otros productos químicos, especialmente en las freidoras de resistencia de luz como las Turbo Cecofry 4D. Aunque veamos que se acumula la suciedad, podemos hacer una limpieza de mantenimiento cada cierto tiempo más a fondo desmontando algunas piezas si tenemos muy claro lo que estamos haciendo. Ninguna marca te recomendará jamás que hagas eso y podrías perder la garantía y si no se te da bien andar con destornilladores y con aparatos electrónicos, obviamente nosotros tampoco, pero si sabes y quieres hacer una limpieza más a fondo, se puede hacer pero como decimos, siempre sin usar químicos ni detergentes.

Las airfryer más vendidas en este momento en Amazon

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Preguntas frecuentes

¿No se utiliza nada de aceite para freír?
Si que se utiliza aceite. A pesar de que se las conoce como freidoras sin aceite si que se utiliza una mínima cantidad de aceite para cocinar. Pero eso si, como un 80% menos de cantidad con respecto a un fritura tradicional.

¿El resultado es exactamente igual que en la fritura tradicional?
Depende del alimento, e incluso tratándose de patatas, de la variedad de patata.  Para una patatas perfectas, lo que a mi siempre me funciona es el truco de las dos temperaturas, primero a 160º C unos 15 minutos y los 5 últimos minutos a 200º o más si la freidora lo permite para el acabado crujiente. Debemos sacarlas antes de que empiecen a aparecer tonos marrones. La patata de la variedad agria es la que mejores resultados da en patata fresca. Las patatas congeladas siempre quedan bien porque está preparadas para ello. El pollo es generalmente lo que mejores resultados da, incluso mejor que en fritura tradicional, y lo que más problemas suele dar siempre son la croquetas, esas es difícil que queden bien.

¿Qué tamaño necesito realmente?
No pienses sólo en tu día a día o en cuantos sois en casa. Si eres una persona que le gusta recibir visitas a comer o cenar debes tener en cuenta el poder cocinar para 4-6 personas, para lo cual no deberías plantearte una freidora de menos de 5 litros. En cualquier caso no recomendamos freidoras de menos de 3,5 litros porque a la larga , las más pequeñas se acaban quedando cortas a todo tipo de usuarios.

¿Se ahorra cocinando con una freidora de aire?
Se ahorra a la larga en uso de aceite y en luz con respecto al horno. Pero son aparatos de mas de mil vatios la peor que puedas comprar y las menores cerca o superando los 2000. Realmente son aparatos que consumen mucha electricidad pero se usan en periodos cortos de tiempo.