Si tu freidora sin aceite se te ha quedado pequeña o estás buscando información para comprar freidoras de aire de 6 litros no te preocupes que has llegado al sitio adecuado. Llevamos más de 3 años analizando y estudiando marcas y modelos de airfryer y de todo ese aprendizaje tenemos claro cuáles son las mejores marcas de freidora sin aceite y dentro de ellas los mejores modelos.
Una freidora sin aceite de 6 litros permite cocinar raciones para 3 o 4 comensales sin problema y además, gracias al gran tamaño de su cesta incluso podremos utilizarla como un pequeño horno en el que podremos salirnos un poco del concepto tradicional de fritura y, por ejemplo, asar un pollo o un redondo de ternera, cocinar filetes tipo parrilla gracias al calor directo y circulante, para esto hay unas mejor que otras, o incluso animarnos con alguna receta de pastelería.
Pero obviamente si estás aquí es porque tus necesidades de capacidad y potencia son exigentes y estás buscando modelos de airfryer que no te van a dejar en la estacada cuando tengas que cocinar kilo y medio de patatas fritas o de alitas de pollo. Una freidora sin aceite con la potencia necesaria, durabilidad, y capacidad para el día a día.
Acompáñanos en la revisión de estas freidoras de aire de 6 litros, que son en este momento lo mejor que vas a encontrar en el mercado.
Cecofry Experience 6000 de Cecotec
Cecofry Experience 6000 es uno de los modelos de airfryer de Cecotec más recientes. Cuenta con 6 litros de capacidad, 1700 W de potencia y con la tecnología y características que la han puesto líder de ventas sólo por debajo de la familia Full Inox de 5,5 litros de la misma marca.
Este modelo tiene dos versiones, con ventana en la cubeta y sin ventana. El modelo ventana te permite ver sin abrir cómo se esta cocinando la comida. Cecofry Experience 6000 es una freidora sin aceite de 6 litros de capacidad, lo que de manera efectiva supone el poder cocinar gracias al enorme tamaño de su cesta un pollo de buen tamaño, casi 2 kilos de patatas, sellar un chuletón o incluso asar una buena pieza de carne sin problemas de espacio y cocinar una pizza mediana.
Cecofry Experience 6000 está pensada para unos 6 o 7 comensales. Pensada para familias grandes que necesitan poder cocinar grandes cantidades de comida en una sola tanda y en poco tiempo.
Con respecto a su potencia, rango de temperaturas, tiempo y funciones, estos son los datos más destacados. Tierno por dentro y crujiente por fuera.
- Potencia: 1700 W.
- Rango de temperaturas: desde 80ºC hasta los 200ºC.
- Temporizador: de 1 a 60 minutos.
- Funciones: 9 modos preconfigurados que establecen el tiempo y la temperatura necesarios para cocinar distintos tipos de alimentos. Los modos son: Patatas fritas congeladas, nuggets, carne, pescado, marisco, horno-postres, bacon, pollo y verduras.
- Modo manual para cocinar con el tiempo y temperatura seleccionados por el usuario.
Tecnología Perfect Cook de Cecotec.
Perfect Cook es el sistema de circulación de aire caliente para conseguir el punto perfecto. Es junto al de Philips el mejor sistema de circulación de aire en freidoras de aire tipo cesta.
Olla eléctrica
multifunción 7 en 1 Ninja Foodi con función airfryer
Colamos una olla inteligente en este ranking y queremos que te pares de detenidamente a valorar y sopesar seriamente la posibilidad de decidirte por esta olla de la marca estadounidense Ninja con función airfryer, lógico, si no, no estaría aquí.
Ninja es una de las marcas más vendidas en Estados Unidos y también en España gracias a Amazon aunque actualmente han abierto su propia tienda online para España además de poder encontrar sus productos como freidoras de aire duales o máquinas para hacer helado en tiendas de electrodomésticos en toda España.
El secreto de esta olla está en su doble tapa que convierte a esta olla eléctrica en una freidora de aire y en un horno en el que podrías son problemas cocinar un pollo entero o kilo 200 o kilo y medio de patatas sin problemas. Ninja denomina a esta olla inteligente 7 en 1 porque es capaz de ofrecerte 7 funciones de cocinado en un solo electrodoméstico que son:
- Cocina a fuego lento
- Olla a presión
- Freidora de aire
- Cocina al vapor
- Parrilla
- Hornea/asa
- Sella/saltea
Una de las ventajas de esta olla inteligente es la tecnología tendercrisp de Ninja. en inglés viene a decir «tierno y crujiente». Es un modo de cocinado pensado para asados que combina la cocina a presión para preservar los jugos de los alimentos y los dora para darles un acabado perfecto. Cambia la tapa a presión por la tapa para dorar para dar a los alimentos un delicioso acabado crujiente.
Con la rejilla que incluye podrás cocinar a dos alturas. Prepara distintos alimentos a la vez utilizando la rejilla reversible para cocinar al mismo tiempo el plato principal y la guarnición. Capacidad ideal para hasta 4 personas. Prepara y dora un pollo entero de 2 kg o, como en la imagen un par de entrecots y a la vez sus patatas de guarnición.
Ficha técnica:
- Color: Negro Y Gris
- Dimensiones de la olla: 43 x 36 x 32 cm
- Capacidad: 6 Litros
- Potencia: 1460 vatios
- Peso: 9.5 kg
![Ninja Foodi [OP300EU] Olla a presión y Freidora de aire, 6 litros, Negro y Gris](https://m.media-amazon.com/images/I/41qh1Mk0I8L._SL160_.jpg "Las mejores freidoras sin aceite de 6 litros 4")
Freidora de aire Cosori de 6,4 litros
Si estamos hablando de las mejores freidoras sin aceite no podía faltar la marca más vendida durante dos años consecutivos en Amazon. Desbancada recientemente por Cecotec pero en pugna constante con los valencianos, están las freidoras Cosori, que suman a la familia este nuevo modelos de 6,4 litros.
Una desventaja de las freidoras de aire tipo cesta como estas que estamos viendo, y que son de hecho el tipo de airfryer más vendidas, es que en mitad del proceso al hacer patatas, alitas, etc, hay que sacar la cesta, remover un poco para que no se pegue y se cocine todo uniformemente y seguir con el proceso. Cosori ha terminado con esto en este nuevo modelo.
El sistema Dual Blaze de Cosori tiene resistencias de calentamiento superior e inferior, y sensores duales que controlan la temperatura más precisa, lo que hace que la comida se caliente de manera más uniforme sin agitarla manualmente.
Al contar con dos resistencias, éstas trabajan de forma combinada dando más o menos calor en función de tipo de preparación que estás haciendo.
El diseño y materiales de la cesta permiten un calentamiento mucho más rápido con lo que se acorta el precalentamiento, ahorro de energía. Usando una cesta de aluminio puro tres veces más gruesa, se calienta más rápido y cocine de manera más uniforme y eficiente, lo que permite obtener fácilmente alimentos de menos aceite mientras ahorrar tiempo y energía. Como vemos en la imagen anterior, tiene un montón de funciones preestablecidas tanto para cocinar tipos de alimentos como tipos de cocinado. Pollo, filetes, pescados, patatas, vegetales, patatas fritas, y congelados.
Cosori se ha sumado a la moda de electrodomésticos conectados y la Cosori de 6,4 litros podrás conectarla ala APP gratuita VeSync desde la que podrás controlar el proceso completo de cocinado.
Ficha técnica
- Color: Gris Oscuro
- Dimensiones: 32.7 x 29.7 x 35.2 cm
- Capacidad: 6.4 Litros
- Potencia: 1700 vatios
- Peso: 6.35 kg
Philips Essential Airfryer XL de 6,2 litros
Philips es la marca pionera en esto de freír sin aceite. Las Airfryer fueron las primeras en aparecer en el mercado. Con el tiempo no se han quedado atrás y siguen siendo unas freidoras de aire muy a tener en cuenta en el caso de querer comprar una. Aquí no vamos a recomendar un solo modelo sino una gama de modelos de distintos tamaños, muy similares en funciones y todo ellos con uno d e los mejores sistemas de circulación de aire dentro de la cesta.
El rango de temperaturas disponibles va de los 60º a los 200ºC, lo cual nos parece muy interesante como caza vez que vemos una freidora que permite temperaturas por debajo de los 100 grados, ya que multiplica las posibilidades de uso, como por ejemplo en este caso el sistema de mantener la comida caliente hasta un máximo de 30 minutos, para que puedas poner la comida en la mesa cuando quieras, y servirla caliente.
A pesar de que podemos utilizar sin problema la freidora desde su panel de control integrado, la app NutriU es el centro de control fundamental. Podremos seguir cientos de recetas aportadas por la comunidad de usuarios y también controlar uno de los 7 modos de cocinado predefinidos, que al igual que en otras freidoras de aire ajustan la temperatura y el tiempo al tipo de alimento que estamos cocinando. Las recetas son guiadas paso a paso.
Los modos de cocinado predefinidos son: aperitivos congelados, patatas naturales, carne, pescado, muslos de pollo, pasteles y verduras a la parrilla. Realmente los modos predefinidos no son gran cosa comparado con otras freidoras pero al final, en el momento que le tienes pillado el truco, la mejor forma de cocinar con este tipo de aparatos es el modo manual.
Este es el único modelo de freidora sin aceite programable de este listado de las mejore freidoras de aire de 6 litros. Es desde luego una ventaja adicional a tener en cuenta.
Ficha técnica
- Color: Negro
- Dimensiones: 15 x 15 x 14 cm
- Capacidad: 6.2 Litros
- Potencia: 2000 vatios
- Material: Metal
- Apagado automático: Sí
- Características especiales: Programable
- Peso: 6 kg
Princess 182061. Freidora sin aceite de 6.5 L
Este modelo de freidora sin aceite de Princess podría pasar delante de tus ojos sin que repares en ella en el enorme catálogo de airfryers que puedes encontrar en Amazon en una simple búsqueda. Su aspecto es sencillo y ese es precisamente su punto fuerte, ya que a iguales características técnicas, se ha conseguido una freidora de aire algo más compacta. Dentro de todo lo compacto que puede ser una airfryer de gran volumen, no olvidemos que estamos revisando freidoras de aire de 6 litros, o 6,5 en este caso.
La sencillez de uso de los modos preconfigurados es la gran ventaja de esta airfryer Princess. La pantalla LCD táctil te permite seleccionar el programa deseado de entre sus 12 preestablecidos, es muy fácil de usar, tan solo tienes que pulsar el botón y la freidora de aire hará todo el trabajo. O bien controla los ajustes de temperatura (80 a 200 °C) y tiempo de cocinado (hasta 60 minutos). Gracias a su tamaño familiar y su potencia de 1800 W, esta freidora digital sin aceite es perfecta para parejas con niños o si te gusta organizar comidas con los amigos.
Ficha Técnica
- Color: Negro
- Dimensiones: 33.8 x 30.7 x 41.4 cm; 4.54 kilogramosCapacidad 6.5 Litros
- Potencia: 1800 vatios
- Material: Acero inoxidable
- Apagado automático: Sí
- Peso: 4.54 kg
Información adicional sobre freidoras sin aceite
Finalmente, una vez analizado este modelo de freidora dietética queremos daros algo de información genérica que es de utilidad para esta y otras airfryers y que seguro va a ser muy esclarecedora en tu decisión a la hora de comprar una freidora sin aceite.
Como funcionan las freidoras de aire (o freidoras sin aceite)
Todas las airfryers funcionan bajo el mismo sistema. Una resistencia calienta un chorro de aire accionado por un ventilador a altas temperaturas y de manera rápida y constante. El aire caliente circula por todo el recipiente en el que se encuentra el alimento a la temperatura marcada por el usuario o el programa de cocinado seleccionado.
Este aumento súbito de temperatura simula la acción de la fritura, que no deja de ser la cocción a mucha temperatura, siempre más de 100ºC, en un periodo corto de tiempo, por eso para freír se utiliza una grasa, porque es un vehículo de transmisión de calor que aguanta por encima de los 100 grados. De este modo conseguimos que el alimento se cocine con un acabado crujiente sin haberlo sumergido en aceite como hacemos en la fritura tradicional.
Ventajas de tener una airfryer
- La principal ventaja de cocinar con freidoras de aire es la reducción de uso de grasas en la comida. Al cocinar sin apenas aceite, a 9 calorías por gramo de grasa, utilizar un 80% o un 90% menos de aceite es más saludable.
- Ahorro como alternativa al horno. Las freidoras de 5,5 litros o más tienen capacidad para poder meter un pollo de tamaño medio entero, medio kilo de verduras para hacer una escalibada, tostar huesos e incluso asar piezas de carne o pescado. También se pueden hacer pizzas cuyo diámetro coincida con el del recipiente. Esto supone un ahorro de luz con respecto al horno.
- Ahorro en gasto de aceite. Además de por razones dietéticas, con el precio que tienen actualmente los aceites de freír, cocinar 600 gramos de patatas fritas con una cucharada sopera de aceite de oliva o girasol en lugar de un cuarto de botella, es una ventaja económica a tener en cuenta.
- Ahorro de tiempo. Pese a que una airfryer toma más tiempo para cocinar una patatas fritas, que es el principal uso que se les acaba dando, hay que tener en cuenta que no hay que estar pendiente del proceso, más que para dar un meneo a la mitad del tiempo, y ni eso en el caso de las que tienen para removedora como la Turbo Cecofry 4D o la Actifry. Puedes estar haciendo otra cosa mientras la airfryer cocina por ti.
- Limpieza. Freír pimientos u otro alimento con mucha agua sin poner todo perdido es posible con una airfryer al desarrollarse todo el proceso en un espacio cerrado.
Que debemos tener en cuenta al elegir una buena freidora de aire
- La potencia: Un buen modelo debe gozar de una potencia entre 1600 y +2000 W para conseguir un calentamiento rápido y una cocción eficiente.
- La capacidad: Piensa en el número de personas para las que cocinas con frecuencia. Una cubeta de 5 litros puede preparar entre 4 a 6 raciones aproximadamente.
- El tamaño: Toma en cuenta las dimensiones de tu cocina y verifica las medidas de cada modelo. Estás freidoras suelen ser compactas y prácticas.
- Haz una comparativa de freidoras de aire: Haz una lista de los precios y las características más importantes de cada modelo, así podrás hacerte de una idea clara a la hora de comprar.
- Ten en cuenta las opiniones de otros usuarios: Saber cómo les ha ido a otros compradores puede ser un dato importante a la hora de elegir.
- Garantía y servicio técnico: Elige marcas que ofrezcan servicio técnico postventa, garantías largas y certificaciones internacionales de calidad.
Qué podemos cocinar con las freidoras de aire
Mucho más que patatas fritas, alitas y nuggets de pollo. Las posibilidades de estos aparatos, que no dejan de ser hornos de aire en miniatura, son muchas.
- Sellar carne. Si, un chuletón o un entrecot al punto es posible, y de hecho muy recomendable, ya que conseguimos un acabado tipo parrilla. Cualquier carne a la brasa, debido a lo rápido que se alcanzan las temperaturas máximas en las airfryer es posible. Luego tu ya le das tu punto de acabado al tu gusto.
- Postres y repostería. Como magdalenas, bizcocho, cuajar un flan. Las freidoras de aire tienen regulación de temperatura grado a grado. Esos significa un control quirúrgico del proceso de cocción.
- arroces. En algunos modelos podemos hacer muy buenos arroces.
- Verduras a la brasa o recetas combinadas. Por ejemplo una de mis favoritas en casa son los espárragos verdes envueltos en jamón york o jamón serrano. quedan perfectos.
- Pizzas. Tanto las comerciales frescas como las congeladas y también las caseras. Acabados como en horno de leña en según que modelos.
- Descongelar. con un proceso mucho más natural que en el microondas, en las freidoras en mínima temperatura podemos acelerar el proceso de descongelación de casi cualquier alimento.
- Recuperar pan del día anterior. Si bien luego leerás que no recomendamos tostar pan, por el gran gasto de luz que supone, si que podemos decir que recuperar pan duro del día anterior es fácil con unos minutos dentro de la airfryer.
Qué no hacer con freidoras de aire
Debido al acabado, que no suele ser todo lo satisfactorio que desearíamos, al menos yo aun no he conseguido que me queden bien, son las croquetas. La croqueta es muy delicada y se rompe fácilmente. Las tempuras tampoco. Desafortunadamente todas las frituras tipo japonés o andaluz, es decir con acabado seco, supercrujiente y no grasiento (si sabes hacerlo bien), no es posible conseguirlo perfecto con una airfryer.
Tostar pan. Si decimos que con respecto al horno es un ahorro, aprovechar la resistencia para tostar pan nos parece matar moscas a cañonazos. Mucho gasto de luz porque no toma menos de 5 minutos un pan tostado decente.
Recetas con alcohol. Yo diría que ni siquiera un pollo a la cerveza, por si acaso. Pero desde luego no hagas un solomillo al whisky porque estamos hablando de un aparato con una fuente de calor directa e incandescente a una temperatura muy alta. Eso sale ardiendo. Comento el caso porque en cierta ocasión una señora se quejaba de que se le incendió su freidora Cecotec al hacer unos filetes al Whisky. Y claro, la casa le contesto, muy amablemente eso si, que a quién se le ocurre.
Cuidados y limpieza
- Recipiente de cocinado y cesta. Directamente al lavavajillas o al fregadero con agua, jabón y la parte suave del estropajo, la esponja.
- Exterior de la freidora. Con un paño húmedo sólo con agua, sin productos químicos ni detergentes.
- Interior y resistencia. Desenchufar y pasar un paño húmedo, y nunca, nunca utilizar quitagrasas, desincrustantes, detergentes u otros productos químicos, especialmente en las freidoras de resistencia de luz como las Turbo Cecofry 4D. Aunque veamos que se acumula la suciedad, podemos hacer una limpieza de mantenimiento cada cierto tiempo más a fondo desmontando algunas piezas si tenemos muy claro lo que estamos haciendo. Ninguna marca te recomendará jamás que hagas eso y podrías perder la garantía y si no se te da bien andar con destornilladores y con aparatos electrónicos, obviamente nosotros tampoco, pero si sabes y quieres hacer una limpieza más a fondo, se puede hacer pero como decimos, siempre sin usar químicos ni detergentes.
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Preguntas frecuentes
¿No se utiliza nada de aceite para freír?
Si que se utiliza aceite. A pesar de que se las conoce como freidoras sin aceite si que se utiliza una mínima cantidad de aceite para cocinar. Pero eso si, como un 80% menos de cantidad con respecto a un fritura tradicional.
¿El resultado es exactamente igual que en la fritura tradicional?
Depende del alimento, e incluso tratándose de patatas, de la variedad de patata. Para una patatas perfectas, lo que a mi siempre me funciona es el truco de las dos temperaturas, primero a 160º C unos 15 minutos y los 5 últimos minutos a 200º o más si la freidora lo permite para el acabado crujiente. Debemos sacarlas antes de que empiecen a aparecer tonos marrones. La patata de la variedad agria es la que mejores resultados da en patata fresca. Las patatas congeladas siempre quedan bien porque está preparadas para ello. El pollo es generalmente lo que mejores resultados da, incluso mejor que en fritura tradicional, y lo que más problemas suele dar siempre son la croquetas, esas es difícil que queden bien.
¿Qué tamaño necesito realmente?
No pienses sólo en tu día a día o en cuantos sois en casa. Si eres una persona que le gusta recibir visitas a comer o cenar debes tener en cuenta el poder cocinar para 4-6 personas, para lo cual no deberías plantearte una freidora de menos de 5 litros. En cualquier caso no recomendamos freidoras de menos de 3,5 litros porque a la larga , las más pequeñas se acaban quedando cortas a todo tipo de usuarios.
¿Se ahorra cocinando con una freidora de aire?
Se ahorra a la larga en uso de aceite y en luz con respecto al horno. Pero son aparatos de mas de mil vatios la peor que puedas comprar y las menores cerca o superando los 2000. Realmente son aparatos que consumen mucha electricidad pero se usan en periodos cortos de tiempo.
