Hola amigos y amigas. Hoy queremos traer al blog un análisis completo de un robot de cocina que, si sois lectores habituales de Electroexpertos ya habréis visto en alguna ocasión en comparativas o rankings de los mejores robots de cocina del mercado, y es que sin duda, Mycook Touch es, con diferencia, un firme candidato a ser el robot de cocina de 2021. Sabemos que competencia no le falta, ya que las marcas cada vez hacen mejores aparatos y a muy buenos precios.
Donde Taurus se diferencia y quiere realmente dar la batalla es en la robustez y durabilidad de sus productos. Mycook, a primera vista puede parecer en desventaja con sus competidores por precio, pero si analizamos a fondo lo que ofrece este robot, veremos que no es el precio donde debemos centrarnos al valorar este producto, sino en una valoración global que nos mostrará que a largo plazo, ese plus de precio, no es un gasto superfluo, es una inversión.
Con Touch entramos en el universo de los robots de cocina de muy alta gama. No existe en el mercado actual, salvo Thermomix TM6 , tal vez, un robot de cocina que pueda superar en fiabilidad y funciones al tope de gama de Taurus.
ID de tabla no válido.Opiniones del robot Mycook Touch
El robot de cocina estrella de Taurus cuenta con el aval de la confianza de cientos de restauradores y cocineros profesionales, y eso es por algo. Es un robot de cocina que está en el top 5 de todos los rankings, codeándose siempre con Thermomix, Kenwook y Moulinex, que son las principales marcas que se encinetran en las cocinas profesionales.
Mycook Touch es un robot más costoso que la media, si, el desembolso es importante y es para pensárselo, pero tenemos que enfocar su compra como inversión la largo plazo. Es un robot hecho para durar años, su construcción, tecnología por inducción y materiales resistentes así lo atestiguan, y además con todas las funciones necesarias para una cocina completa y variada.
Características, manejo y funciones de Mycook Touch
Con Mycook, Taurus ha conseguido crear un robot de cocina de uso sencillo, intuitivo y cómodo, de hecho, este modelo es el uno de los más utilizados en cocinas de restaurantes y bares de toda España precisamente por esa sencillez de uso que, en definitiva, supone un ahorro de tiempo, algo que no sobra en una cocina profesional.
El manejo de todos los procesos se realiza desde una pantalla táctil de 7 pulgadas en un entorno visual y bien explicado. tanto el modo manual como los modos de cocinado preestablecidos y ajustables son completamente accesibles desde la pantalla ofreciendo un control total del cocinado.
Inducción. Lo que marca la diferencia
Mycook utiliza la inducción como modo de transmisión de calor al vaso. Es el único robot de cocina que utiliza este sistema, en lugar del sistema habitual de resistencias. La inducción hace que se alcance mucho más rápido la temperatura, se transmite por aire y eso también favorece el tener mayor control sobre la temperatura de cocinado en elaboraciones muy precisas.
Funciones
- Báscula de precisión de 5 en 5 gramos: Podemos pesar los ingredientes con una precisión de mas/menos 5 gramos. Con la función de pesar activada, te aparecerá el peso de cada nuevo ingrediente en la pantalla. Por supuesto tiene función tara.
- Sofrito: Esta función exclusiva de Mycook permite llegar a los 120 o 140 grados de temperatura e ir regulando posteriormente según se necesite para hacer sofritos perfectos. Aquí es donde la inducción marca la diferencia. El mayor control de la temperatura evitará que se nos queme el sofrito.
- 10 velocidades + Turbo y amasado: la velocidad de la cuchilla es regulable en 10 velocidades además de una función turbo para picar y pulverizar alimentos o picar hielo. Con la función amasado, al contrario preparar bizcochos, pasta brisa, pizza o masa de pan es posible. Mycook trabaja tanto masas duras como blandas reproduciendo los movimientos manuales de manera automática.
- Vaporera: Contamos con una vaporera a dos niveles para cocciones de verduras al vapor, hacer yogures o incluso aprovechar el calor de la elaboración dentro de la jarra para calentar, descongelar o cocer al vapor ahorrando tiempo y energía.
- Conexión a internet: Conexión a Internet vía wifi para acceder al libro de recetas de MyCook. (Más de 10.000 recetas).
- Conexión multidispositivo: Si prefieres consultar la receta en otro dispositivo como una tablet o un smartphone puedes hacerlo mediante el sistema de conexión en la nube de Taurus.
- En la puesta en marcha el robot te guía e incorpora vídeotutoriales para que conozcas todas sus funciones.
- Recetas guiadas.
- Resumen de Capacidades: Moler, pulverizar, rallas, picar, triturar, trocear, emulsionar, montar, turbo, amasar, sofreír, cocer al vapor y cocinar.
Ficha técnica
- Dimensiones: 36 x 25,4 x 29 cm
- Peso: 7 kilos
- Potencia: 1600 w
- Tiempo de cocinado máx.: 99 min.
- Capacidad de la jarra: 2 litros
- Velocidad de cuchilla: 10 niveles + Turbo, amasar y función sofrito
- Báscula integrada: Si
- Rango de temperaturas: 40ºC a 140ºC
- Modos de cocinado: 6
- Accesorios: Paleta mezcladora (mariposa), espátula, cestillo y conjunto de cocción al vapor.
- Recetas paso a paso: Si, en app Mycook y conectada al robot via Wi-Fi
- Uso: Mediante pantalla táctil de 7″
Diferencias entre Mycook y Mycook Black Edition
Black Edition es una opción más económica de Mycook Touch. El robot en cuanto a funciones y características es exactamente el mismo, sólo cambia el color de la máquina que está pintado de negro en lugar de gris antracita.
La gran diferencia, y es la base del ahorro de costes, está en los materiales de los accesorios. Mientras que el cestillo de cocción y la vaporera de Mycook Touch son completamente de acero inoxidable, dichos componentes en Black Edition son de plástico alimentario libre de BPA.
Qué incluye la caja
- Robot de cocina Mycook o Mycook Black edition.
- Jarra de acero inoxidable.
- Cestillo de acero inoxidabe o plastico alimentario en Black Edition.
- Mango cestillo.
- Vaporera de acero inoxidable que consta de recipiente, bandeja interior y tapa. de plástico alimentario en Black Edition.
- Vaso dosificador.
- Mariposa mezcladora.
- Espátula.
- Documentación del producto.
- Guía rápida.
Ventajas de Mycook sobre otros robots de cocina
Su funcionamiento por inducción. Mycook cocina los alimentos mediante tecnología de inducción consiguiendo mayor rapidez y control de la temperatura durante la cocción, un calentamiento y enfriamiento más rápido y una mayor eficiencia energética.
ID de tabla no válido.Ventajas sobre Thermomix
Aparte de la más que evidente diferencia de precio, cerca de 600 euros menos actualmente, Mycook tiene una adquisición mucho más accesible, ya que como probablemente sepas, comprar una Thermomix supone una visita comercial con demostración incluida, no se venden en tiendas ni en Internet. Cuenta con una comunidad de usuarios enorme que aportan recetas sin parar que se pueden consultar en la app y el servicio técnico en caso de problemas es probablemente el mejor actualmente.
Ventajas sobre Cecotec Mambo
Es muy complicado poner a la Mycook Touch cara a cara con los robots Mambo de Cecotec porque la firma valenciana ha conseguido un equilibrio entre funciones y precio insuperable. Obviamente Mambo no gana en todo.
Mycook es de mejor factura, tanto en materiales como en acabados, el contar con una interfaz gráfica integrada en la pantalla de 7 pulgadas en el propio robot no te hace depender tanto de dispositivos móviles como si ocurre en la Mambo 10090, y al igual que ocurre con Thermomix, Taurus ofrece un servicio técnico difícil de mejorar.
Recetas para Mycook
En el momento que estamos escribiendo esto, una receta nueva se está sumando a las más de 12.000 que ya hay publicadas en la comunidad Mycook.
Aquí podrás consultar todas las recetas disponibles, además de las que influencers y embajadoras de Mycook publican habitualmente en sus canales de Youtube, como esta deliciosa receta de cocina eficiente con Mycook Touch. Desde luego ideas no te van a faltar.
Limpieza de la Mycook Touch
Ten sencillo como meterlo todo al lavavajullas salvo las cuchillas y las gomas y juntas. Todos los elementos «manchables» de Mycook son aptos para el lavaplatos.
Las gomas y juntas, como en cualquier robot no se deben meter nunca a lavar porque se deterioran. El caso de las cuchillas es especial. La cuchollas en todos los robots son el elemento más delicado, parece mentira pero es así, ya que es el que más desgaste y sufrimiento padece con el uso diario.
Cómo limpiar las cuchillas de las Mycook
Las cuchillas, que podemos extraer fácilmente de la jarra, hay que fregarlas a mano y secarlas muy bien para que no se oxiden. Los recovecos de las cuchillas se puede limpiar fácilmente con un cepillo de dientes, agua caliente y jabón para eliminar los restos de comida de toda la cuchilla. Un simple cepillo de diente barato del súper será suficiente para alcanzar todos los rincones de las cuchillas y eliminar cualquier resto de comida que haya quedado.
Precio y opciones de compra de Mycook Touch
El mundo de los electrodomésticos es muy volátil, y los precios en la tienda online oficial pueden cambiar por eso te invitamos a descubrir el precio actual de Mycook en su tienda online mycook.es/tienda. En el momento de escribir este artículo hay un importante oferta de los modelos Touch en mycook.es
Con respecto a Amazon en estas cajas podrás ver el precio constantemente actualizado, pero eso si, MUCHO más caro que en mycook.es.
Valoracion y opiniones de los compradores en Amazon
Las reviews de los compradores en Amazon son un verdadero termómetro de la calidad y grado de sarisfacción que ofrece un producto, y en este caso, Mycook obtiene una media de 4,3 sobre 5 en las calificaciones de los cerca de 1000 compradores que suman los modelos classic y black edition en la plataforma de venta.
En líneas generales los comentarios positivos, cuyas reseñas son de 4 o 5 estrellas se centran en la decisión entre Mycook Touch y Thermomix TM6 y en lo acertado de haber elegido Mycook Touch por la satisfacción con el producto y la facilidad de uso en general del robot.
«Una pasada, nos ha cambiado la vida», «Más intuitiva que Thermomix», «Como la Thermomix» o «Ha superado mis expectativas» son algunos de los títulos de los comentarios de los compradores.
Por supuesto también hay valoraciones bajas, muy muy pocas, y principalmente se centran en la tardanza del envío o por ejemplo, un par de valoraciones escritas en inglés o francés quejándose amargamente de que la interface y el manual sólo están disponibles en castellano. Pero nada destacable sobre la calidad del producto, lo que nos hace afirmar que es un robot de cocina totalmente recomendable, a pesar de que es, como decíamos al principio, de media más costoso que la competencia.
