Si pensabas que las superautomáticas Cremmaet o las baristas Power Espresso y Baristeo, todas de Cecotec, eran lo máximo en la experiencia de tomar café en casa, te vamos a llevar al siguiente nivel. Ve buscando tu tienda de confianza para comprar granos de café verde, porque te vas a querer adentrar en la experiencia de tostar tu propio café en casa con la tostadora Roaster Booster.
Roaster Booster de Cecotec ¿Cómo es y qué nos ofrece?
Roaster Booster es una nueva tostadora de café en grano de 1400W, con tueste automático y también manual para que tengas la opción, una vaz hayas dominado la técnica, de tostar el café en el punto exacto que te gusta. Tiene capacidad de 100 a 150gr.
Los 1400 W de potencia garantizan un tostado rápido y uniforme de los granos de café. Además, al tener una capacidad moderada por tanda, podemos tostar solo la cantidad necesaria en cada sesión. Siguiendo la recomendación de expertos, tanto tostadores como baristas, para obtener los mejores resultados es ideal consumir café de tueste reciente. Por ello, conviene tostar en pequeñas cantidades, justo lo que vayamos a consumir en un breve periodo de tiempo.
¿Cómo funciona? ¿Es sencilla de manejar?
El calentamiento y tueste funciona con tecnología de circulación de aire caliente y refrigeración automática, mantiene el tueste perfecto evitando sabores no deseados. Además dispone de una alarma de aviso te permite despreocuparte no tener que estar pendiente durante el proceso de tostado, aunque las primeras veces, en lo que tomas contacto con la tostadora y te vas haciendo a su manejo es recomendable prestarle más atención al proceso.
8 niveles de tostado
Si ya eres un experto en el tueste de café en casa, seguro que tienes controlado tu nivel de tostado. Pero si estás empezando o te vas a adentrar ahora en la aventura de tostar tu propio café, la Roaster Booster te lo pone fácil con sus 8 niveles.
Los niveles 1 y 2 dejan el café casi crudo, recomendable solo para ir cogiendo experiencia o probar nuevos sabores de café en verde, que también se puede tomar y es una maravillosa fuente de antioxidantes.
A partir del nivel 3 comenzamos a obtener tuestes más familiares para los amantes del café, entre los que me incluyo. Un café con tueste colombiano, es decir, ligero, se obtiene en los niveles 3 a 5, mientras que los cafés de tueste europeo y norteamericano, más intensos y oscuros, van del 6 al 8.
El nivel 8 deja un café intenso, amargo y con mucho cuerpo, solo apto para quienes disfrutan de un espresso italiano o portugués.
Si, por el contrario, eres amante del café suave, con aromas frutales, algo de acidez y un toque dulce, deberías elegir tuestes entre el 4 y el 6, y, por supuesto, siempre café de la variedad arábica de buena calidad.
Tueste personalizado. Juega con el tiempo de tostado.
La tostadora de grano de café Roaster Booster de Cecotec te permite obtener un nivel personalizado de tueste mediante el control del tiempo de tostado, que va de 8 a 15 minutos. Adapta el proceso según tus necesidades para lograr el grado de tueste ideal en cada ocasión.
Filtrado de periperma (la piel plateada del café)
El café al tostarse se desprende de una capa exterior llamada periperma, o piel plateada. Esto es un residuo que debemos eliminar del grano tostado.
La Roaster Booster cuenta con la función de separación automática de la piel plateada, garantizando un grano de café tostado más limpio y puro.
¿Merece la pena tener una tostadora de grano? ¿Esto es para mi?
Te voy a ser sincero: aún no la he probado. Conozco bien las teorías del tueste de café porque soy un fanático del café, y además, por motivos laborales, he tratado bastante con profesionales del sector. Pero creo que acabo de encontrar el complemento perfecto para mi Cremmaet Compactccino Connected.
Siempre me estoy quejando de lo torrado que viene el café en grano del súper y de los precios prohibitivos del café de especialidad. Teniendo en cuenta que me queda un hueco en la encimera y que en esta casa somos muy cafeteros, creo que se viene review al canal dentro de poco, porque ya la tengo en la cesta de la tienda online de Cecotec. Acaba de salir a la venta, por eso no la he comprado antes.
Con esto te quiero decir que depende de ti. Si eres amante del café y estás harto del café mediocre de la mayoría de las marcas, quieres experimentar y tienes claro que puedes conseguir buen café verde en tu ciudad (que sí, porque lo venden online en cientos de sitios), yo no me lo pensaba por los 99,90 € que cuesta esta tostadora de café. Seguro que, si eres un gourmet del café, te has gastado más del triple en tu cafetera.
¿Dónde encuentro café verde en grano de calidad?
No te preocupes porque hay opciones. En Amazon tienes varias opciones de café verde en grano de varias procedencias y precios. En tu ciudad, sobre todo si es una ciudad media-grande tendrás tiendas especializadas en café donde venden principalmente cafés tostados de especialidad, y de buena calidad y puede que también tengan cafés en verde.
Otra opción es recurrir a pequeños tostadores locales de café a ver si venden café verde. Aparte de estas opciones, con solo realizar una búsqueda en Google como «comprar café verde en grano», te saldrán otras tiendas online especializadas como por ejemplo Planeta Huerto, muy recomendable, u otras especializadas en cafés. Es importante que especifiques en grano para que no aparezcan en tu búsqueda complementos de café verde que el lo que más se vende.
Recomendamos su compra en la tienda online de Cecotec como opción más razonable por varias razones: registro del producto de cara futuras incidencias, entrega gratis y cómoda, facilidad de compra y financiación en caso de productos costosos.
Otra opción de compra destacable es Amazon. Si en la tienda online de Cecotec estuviera fuera de Stock, el espacio Cecotec de Amazon suele ser una buena segunda oportunidad para conseguir productos que no tienen en su tienda oficial porque funcionan con stocks independientes y seguramente en Amazon puedas encontrar unidades disponibles.
